番茄资本创始人卿永：国内餐饮可出手的机会不多了 新茶饮品牌霸王茶姬（CHA.O）于4月17日正式在美国纳斯达克交易所挂牌上市，成为首家登陆美股市场的新式茶饮企业，股票代码取自“茶”的拼音“CHA”。首日开盘上涨12%，市值突破50亿美元。霸王茶姬上市一周前，香港餐饮品牌牛大人也成功登陆纳斯达克，募资1.2亿美元。4月15日，川渝风味面馆品牌遇见小...
不是楼上吃不起，而是B1更有性价比 这年头大部分商场，地上和地下完全是两个光景。一层以上门可罗雀，服装、美妆、运动、影院，没有一个能打的。好一点的位置都改卖新能源车了。到了B1B2，就是另一番面貌了。奶茶搭着炸串，捞面挨着拌饭，还有中西式烘焙挑逗多巴胺。就算是个机器人路过，也得往你的充电口里塞两斤糖油混合物。有了餐饮扛大梁，再来两家杂...
餐饮业，掀起「下乡潮」 连锁餐饮，开始加速“向下”。越来越多的餐饮连锁品牌，正在加速涌入县城。过去一年，包括肯德基、麦当劳、瑞幸等巨头都在加快向低线城市渗透，连曾经高高在上的星巴克也开始融入小县城，甚至开进了村里。消费侧，“县城贵妇”“县城婆罗门”也开始复制起了一线中产生活，县域消费崛起，大城市和小县城的消费边界逐渐消融。...
餐饮业遭遇「倒春寒」 春节收假后，不少重返岗位的打工人感慨，身边许多熟悉的餐饮店消失了。近日，红餐网实地走访了广州多个商圈、街区，并同时与北京、上海、深圳、杭州等多地餐饮人交流发现：眼下，餐饮市场正在经历一场凛冽的“倒春寒”。“开店5年，哪怕疫情期间，中午都没有遇到白板的。今年春节假期复工后，已经好几天中午白板了。”“元...
